Kelebihan dan kelemahan Usaha Catering –
usaha kuliner memang masih sangat dilirik sebagian besar pelaku usaha. hal itu
dikarenakan permintaan yang setiap tahun semakin tinggi. Bagaimana tidak, siapa
yang tidak butuh makan dan minum. Makan dan minum merupakan kebutuhan dasar
bagi setiap manusia, tanpanya manusia tidak bisa bertahan hidup. Peluang usaha
akan muncul dan memiliki prospek yang bagus ketika terdapat permasalahan dan adanya permintaan. Salah satunya adalah
usaha catering.
Sekarang
ini, usaha catering sudah semakin menjamur (semakin banyak). Aktivitas pekerjaan
manusia yang sekarang ini memiliki mobilitas yang tinggi, jam kerja yang tinggi
membuat masyarakat khususnya ibu ibu tidak sempat untuk menyiapkan sarapan
pagi, siang dan makan malam.
Jika
dulunya wanita hanya bekerja di rumah, hanya sebagai ibu rumah tangga saat
menikah nantinya. Sekarang ini wanita beralih profesi menjadi wanita pekerja. Mereka
bekerja untuk menambah penghasilan dan membantu suami untuk menambah pendapatan
keluarganya.
Dari
permasalahan tersebut, pelaku usaha menangkap peluang adanya permintaan akan
kemudahan dalam menyediakan makanan sekaligus pengiriman makanan. prospek usaha
catering masih sangat besar apalagi bagi yang berada di daerah perkotaan dan
berada di daerah industri dan perkantoran dimana banyak sekali ibu ibu yang
sudah berumah tangga yang, mereka bekerja untuk membantu keuangan keluarganya.
Bagi
anda yang ingin membuka usaha catering, alangkah baiknya mempelajari berbagai
macam sudut pandang usaha ini. agar nantinya anda dapat mengambil kesimpulan
yang tepat apakah bisnis ini cocok atau tidak untuk anda jalankan. Salah satu
pertimbangan yang bisa anda pelajari adalah apa saja keuntungan dan kerugian
usaha catering.
Berikut
adalah kelebihan dan kelemahan usaha catering
Kelebihan
usaha catering:
1.Usaha
catering termasuk usaha kuliner. Dimana setiap orang pasti membutuhkan makanan
dan minuman. tanpa hal tersebut, manusia tidak bisa bertahan hidup.
2.Kita
dapat memulai usaha catering rumahan. Dengan begitu, modal yang dibutuhkan
untuk membuka usaha tidak terlalu besar. jika bisnis ini berkembang, kita bisa
mulai menyusun bisnis plan untuk tempat usaha yang lebih besar.
3.Usaha
ini sangat dibutuhkan khususnya di kota kota besar yang padat penduduk dan
lokasi tersebut merupakan daerah industri dan perkantoran. Dimana sebagian besar
wanita tidak sempat untuk menyiapkan masakan untuk anak anaknya, dan untuk
suaminya.
4.Bisnis
catering merupakan pilihan tepat dengan alasan menghemat biaya pengeluaran
rumah tangga jika dibandingkan dengan membeli makanan di luar / jajan diluar.
Kelemahan
usaha catering:
1.Salah
satu kelemahan dari bisnis makanan adalah produknya yang cepat basi jika tidak
segera dihabiskan. Jadi anda harus memiliki kecermatan dalam memasak sesuai
dengan permintaan saja. jika ada kelebihan maka itu akan membuat bisnis anda
rugi.
2.Faktor
yang paling penting usaha ini adalah rasa masakan harus nomor 1. Masakan yang
anda buat harus enak dan bergizi. Sering kali banyak kasus muncul dari bisnis
ini adalah makanan yang dibuat kadang ke asinan, kadang kemanisan, dan kadang
juga hambar. Jadi jangan sampai ada kelalaian karena hal itu akan berakibat
pelanggan anda akan kecewa dan tidak lagi memesan di tempat anda.
Contoh
paket menu makanan catering
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Asem asem daging
Oseng tempe puyuh
Tahu telur
sambal
|
Bandeng presto
Sayur bening
Bakwan jagung
sambal
|
Opor ayam
Gudeg tewel
Sambal krecek
sambal
|
Rawon daging
Oseng kacang panjang
Tahu telur bali
sambal
|
Ayam serapah
Sayur asem tempe mendoan
sambal
|
Acar ikan
Oseng buncis wortel
Sosis tahu balado
sambal
|
Libur
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
Daging empal
Kare terong
Pindang bali telur
Sambal
|
Ikan cabai hijau
Cah aneka sawi
Orem tempe cecek
sambal
|
Ayam goreng mentega
Sup bakso
Martabak mie pedas
sambal
|
Gulai daging sapi
Perkedel tahu
sambal
|
Ayam suwir pedas
Sup oyonh jagung
Bola bola mie
sambal
|
Cumi sauce padang
Orak arik sayur
Bihun jamur
sambal
|
Libur
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
Ayam taliwang
Tumis daun singkong
Sambal goreng kentang
sambal
|
Soto ayam
Tempe goreng kering kentang
Sambal
kerupuk
|
Daging bali
Lodeh putih
Bakwan jagung
sambal
|
Udang asam manis
Ca kangkung
Dadar kornet
sambal
|
Rica rica ayam oseng pepaya muda
Oseng tempe
sambal
|
Kakap sauce lemon
Sup ayam
Siomay goreng
Sambal
|
Libur
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
Daging BBQ
Cap cay kuah
Kaki naga
sambal
|
Soto betawi
Oseng tempe
Perkedel kentang
sambal
|
Ayam londo
Kangkung balacan
Pepes tahu
sambal
|
Waku ikan
Ca sawi
Bakwan goreng
sambal
|
Daging krengseng
Bubur ayam
Tempe bacem
sambal
|
Cumi lada hitam
Tumis aneka sayur
Fuyung hay
sambal
|
Libur
|
29
|
30
|
|
|
|
|
|
Ayam paprika
Sup kimio
Otak otak teryaki
Sambal
|
Ayam taliwang
Tumis daun singkong
Sambal goreng kentang
sambal
|
|
|
|
|
|
Harga
paket seorang = Rp. 15.000
Harga
paket dua orang = Rp.30.000
Harga
paket 3 orang = Rp.43.000
Harga
paket keluarga (5orang) = Rp. 53.000
Contoh
kemasan catering
Terimakasih untuk tidak berkomentar SPAM :)
EmoticonEmoticon