Kelebihan
dan Kekurangan Usaha Roti Bakar - Berbicara
mengenai peluang usaha dengan modal kecil dan sederhana, mungkin anda bisa
mempertimbangkan usaha roti bakar. Meski bisa dibilang sederhana, namun ada
beberapa kiat sederhana yang bisa menjadikan roti bakar enak dan empuk.
Bagaimanapun juga sukses bisnis kuliner seperti roti bakar sangat tergantung
pada cita rasa dan kreatifitas mengolah dan mengemas makanan. Roti bakar adalah
termasuk jenis makanan yang bertaburan di berbagai wilayah. Baik itu roti bakar
asli bandung ataupun bukan, roti bakar memang banyak diminati masyarakat
sehingga banyak juga yang memilih berbisnis kuliner roti bakar.
Baca juga artikel terkait : Modal awal roti bakar, analisa usaha roti bakar, prospek usaha roti bakar mini, kelebihan dan kekurangan usaha roti bakar,
Baca juga artikel terkait : Modal awal roti bakar, analisa usaha roti bakar, prospek usaha roti bakar mini, kelebihan dan kekurangan usaha roti bakar,
www.tribunnews.com
Lantas,
bagaimana kelebihan yang dapat dirasakan oleh pengusaha roti bakar?
Bisnis roti bakar ini memang memiliki peluang
yang cukup bagus untuk di coba karena sudah banyak berita yang menyiarkan
mengenai kesuksesan para pengusaha roti bakar. Apabila berbicara mengenai "modal
dan resiko kecil, tetapi keuntungan besar" jawabannya adalah roti
bakar. Tidak perlu keahlian khusus yang diperlukan dalam usaha ini adalah
semangat, ketekunan dan sabar yang kemudian akan membuahkan hasil maksimal. Pada
umumnya saat ini masyarakat mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli
makanan. Dulu orang dalam membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang
enak dan murah. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi yang
terkandung didalam makanan yang akan mereka beli, tetapi sekarang ini roti banyak menjadi pilihan masyarakat
untuk makanan ringan, dimana dari segi rasa menawarkan cukup banyak rasa yang
ditawarkan, seperti cokelat, keju dan selai. Selain itu dari
segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, dari segi harga dapat mudah
dijangkau semua kalangan masyarakat itulah sebabnya peluang usaha berjualan
roti bakar saat ini mempunyai prospek yang cerah dan cukup menguntungkan.
Selain banyaknya kelebihan yang dapat
diperoleh dari usaha roti bakar, ada juga kekurangan dalam menjalankan usaha
roti bakar. Bagaimana kekurangan dalam
pengembangan usaha berjualan roti bakar?
Roti bakar memang sangat disukai oleh banyak
kalangan, namun roti bakar bukan menjadi makanan pokok masyarakat indonesia,
orang, tidak setiap hari makan makanan roti bakar, walaupun mereka sangat suka
akan roti bakar tersebut. kekurangan yang lain adalah roti merupakan makanan
yang ada masa berlakunya (kedaluarsanya) maksimal 2 minggu, bahkan mungkin 1
minggu. Jika roti sudah melewati masa kedaluarsanya, roti tersebut tidak bisa
digunakan lagi. Dan harus dibuang.
Informasi tentang
roti bakar
Namun tahukah anda apabila terlalu banyak
mengkonsumsi roti bakar dapat menyebabkan kanker. Bahan kimia acrylamide yang dihasilkan dari proses
pemanasan glukosa dan asam amino tertentu ditemukan pada roti bakar. Bahan
kimia ini berpotensi membahayakan tubuh. "Tingkat acrylamide dalam makanan
meningkat seiring dengan suhu memasak yang lebih tinggi dan waktu masak yang lama.
Walaupun roti mengandung acrylamide lebih sedikit dibanding keripik dan kentang
goreng," ungkap Dr Brent yang di kutip dari harian detik.com online yang
di publish pada 4 Januari 2013.
Selain itu membakar roti panggang juga
mengandung sejumlah kecil polycylic aromatic hydrocarbons (PAHs) yang juga
ditemukan dalam polutan udara. Beberapa dari jenis PAHs ini terbukti karsinogen
(bahan kimia penyebab kanker). Salah satu PAHs yang paling terkenal adalah
benzopyrene yang ditemukan pada tar batubara serta asap rokok. Zat ini
dihasilkan ketika bahan organik tidak terbakar secara sempurna. Jika masuk ke
dalam tubuh bisa memicu perubahan zat kimia dalam sel yang mengakibatkan
kerusakan DNA dan nantinya memicu kanker. Brent memberikan saran sebaiknya
hindari memanggang roti terlalu lama, serta jangan tergoda mengonsumsi roti
bakar yang sampai hangus. Jika memang terlalu lama membakar, lebih baik
membuang bagian roti yang terlalu hitam atau agak hangus. Selebihnya perlu juga
mengurangi mengkonsumsi roti bakar secara berlebihan karena dalam hal lain,
roti bakar merupakan makanan yang masih menjadi favorit bagi banyak penduduk di
Indonesia.
Terimakasih untuk tidak berkomentar SPAM :)
EmoticonEmoticon