Peluang Bisnis Usaha Rumah Makan Sederhana dengan Analisa Lengkap – siapa yang tidak pernah ke rumah
makan, jika kita berada di luar rumah, saat lapar pertama kali yang ingin
dikunjungi adalah pergi ke rumah makan. Usaha rumah makan sederhana masih
sangat menjanjikan. Setiap usaha kuliner pasti dicari oleh semua orang karena merupakan
kebutuhan yang harus dipenuhi oleh tubuh kita. Jika anda memiliki kemauan dan
tekad yang kuat, anda bisa mencoba membuka usaha ini. anda bisa mencoba
alternatif model rumah makan atau warung makan lesehan atau pakai meja kursi,
dengan cara parasmanan atau tidak. Dalam artikel ini akan dibahas mengenai
persiapan membuka usaha dan cara memulai usaha rumah makan sederhana, analisa
usaha, tips manajemenya usaha ini.
Cara membuka usaha rumah makan - Jika mencermati lebih dalam, usaha ini membutuhkan modal
yang tidak terlalu besar dan dapat disesuaikan dengan budget anda. memang usaha
ini sedikit lebih ribet dibandingkan usaha kuliner pada umumnya karena harus
membuat berbagai macam masakan dan minuman. kebanyakan orang, mereka lebih
memilih untuk membuka usaha lain dari pada membuka usaha rumah makan. Biasanya memulai
usaha ini dengan cara kerjasama di satu keluarga misalnya dengan suami istri
dan dibantu anak karena tidak merekrut karyawan, usaha ini pastinya harus ada
yang bisa memasak berbagai macam lauk pauk, sayur sayuran, dan membuat minuman.
jadi usaha ini tidak bisa jika dikerjakan sendirian. Sebelumnya anda harus
melakukan survey di daerah tempat anda usaha rumah makan yang ramai menu makanannya apa saja, lalu dilihat
setiap porsi dan harganya berapa karena berhubungan dengan keuntungan yang akan
anda dapat. banyak pelaku usaha yang membuka usaha ini, namun banyak juga yang
tutup dan tidak bertahan lama, hal itu dikarenakan banyak yang tidak memiliki
strategi dan manajemen usaha yang benar.
baca juga : peluang usaha es dawet dan baca artikel lainnya
Risiko usaha rumah makan - Ada beberapa risiko yang harus anda hadapi jika anantinya
membuka usaha ini seperti risiko tidak pastinya haga bahan baku yang sering
kali naik menyebabkan para pelaku usaha kebingungan dalam menetapkan harga. Risiko
lain adalah jika makanan baik itu sayuran , lauk pauk dan nasi tersisa, itu
akan anda alami pada saat awal membuka usaha. kebanyakan rumah makan tutup
karena hal tersebut dan tidak mampu memproduksi lauk pauk lagi karena terus
rugi. Cara menghindarinya adalah dengan memperhitungkan jumlah makanan yang
akan diproduksi dengan prediksi jumlah pembeli hari itu juga. Namun jika anda
sudah melalui masa kritis tersebut dan usaha anda sudah mulai ramai, keuntungan
besar akan anda dapatkan.
Tips bisnis usaha rumah makan sederhana
Lokasi usaha
Anda harus menemukan lokasi yang
tempat untuk usaha rumah makan sederhana. Jika anda memperhatikan banyak sekali
rumah makan sederhana yang berada di area yang tidak strategis, berada di
tempat yang menjorok kedalam namun rumah makan tersebut ramai. Lokasi usaha
memang tidak menentukan berhasil tidaknya usaha anda sukses, namun lokasi usaha
yang tepat akan sangat membantu usaha anda sukses. Ada beberapa syarat lokasi
membuka usaha seperti lokasi tersebut sering di lalui oleh banyak orang, lokasi
tersebut di lalui banyak kendaraan, merupakan daerah terdapat mahasiswa atau
terdapat pegawai. Walaupun berada di pemukiman penduduk jika lokasi tersebut
berada di daerah kos kosan pegawai atau mahasiswa, itu merupakan lokasi yang
sangat tepat.
Harga
Jangan mematok harga terlalu mahal
karena orang pasti tidak menyukainya, buatlah sesuai dengan standard. Pada saat
awal membuka usaha buatlah program khusus seperti kupon gratis dengan
persyaratan tertentu.
Produk
Produk utama anda tentunya berupa
nasi, macam macam lauk pauk, sayur sayuran dan minuman. pastikan makanan yang
anda sajikan tidak basi dan makanan tersebut bersih. Jika pembeli puas akan
masakan anda, maka mereka pasti akan datang lagi.
Pelayanan
Layani pembeli dengan baik, ramah dan
selalu senyum. Pelayanan yang baik akan menambah nilai plus pada usaha anda.
Promosi
Promosi bisa anda lakukan dengan
membuat spanduk dan beberapa poster kecil untuk mengenalkan usaha anda apalagi
pada saat awal membuka usaha. buatlah tempat usaha anda lebih mencolok dan
selalu bersih.
Analisa bisnis usaha rumah makan sederhana
Modal awal
Meja
kursi
|
Rp.1.500.000
|
Peralatan
memasak
|
Rp.2.000.000
|
Kompor
dan gas
|
Rp.400.000
|
Peralatan
makan dan minum
|
Rp.1.000.000
|
Peralatan
lain
|
Rp.300.000
|
Kipas
angin
|
Rp.300.000
|
Pemasangan
etalase
|
Rp.700.000
|
Renovasi
ruangan
|
Rp.600.000
|
Total
modal awal
|
Biaya tetap
Penyusutan
Meja kursi
|
Rp.1.500.000
|
1/48
|
Rp.31.200
|
Penyusutan
Peralatan memasak
|
Rp.2.000.000
|
1/36
|
Rp.55.500
|
Penyusutan
Kompor dan gas
|
Rp.400.000
|
1/48
|
Rp.8.300
|
Penyusutan
Peralatan makan dan minum
|
Rp.1.000.000
|
1/36
|
Rp.27.000
|
Penyusutan
Peralatan lain
|
Rp.300.000
|
1/24
|
Rp.12.500
|
Penyusutan
Kipas angin
|
Rp.300.000
|
1/36
|
Rp.8.300
|
Penyusutan
Pemasangan etalase
|
Rp.700.000
|
1/48
|
Rp.14.500
|
Penyusutan
Renovasi ruangan
|
Rp.600.000
|
1/36
|
Rp.16.600
|
Total
biaya tetap
|
Rp.173.900
|
Biaya tidak tetap
Bahan
baku makanan
|
Rp.200.000
|
25
hari
|
Rp.5.000.000
|
Bahan
baku minuman
|
Rp.50.000
|
25
hari
|
Rp.1.250.000
|
Gas
|
Rp.17.000
|
10
kali
|
Rp.170.000
|
Pembungkus
|
Rp.100.000
|
||
Transportasi
|
Rp.150.000
|
||
Listrik
dan air
|
Rp.100.000
|
||
Biaya
lain lain
|
Rp.50.000
|
||
Total
biaya tidak tetap
|
Rp.6.820.000
|
Penerimaan
Penjualan
makan (Keuntungan 30 % dari pembelian bahan)
|
(Rp.5.000.000
x 40% )+ Rp.5.000.000
|
Rp.7.000.000
|
Penjualan
minum (Keuntungan 30 % dari pembelian bahan)
|
(Rp.1.250.000
x 60%)+ Rp.1.250.000
|
Rp.2.000.000
|
Biaya
tetap
|
Rp.173.900
|
|
Biaya
tidak tetap
|
Rp.6.820.000
|
|
Total
biaya
|
Rp.6.993.900
|
|
Laba
bersih
|
Rp.2.006.100
|
Demikian yang bisa saya jelaskan
mengenai peluang bisnis usaha rumah makan sederhana dengan analisa lengkap. Semoga
dapat bermanfaat.
Terimakasih untuk tidak berkomentar SPAM :)
EmoticonEmoticon