Info Pengujung SiapaBisnis Terbaru: Pengunjung hari kemarin: 2.539, Pengunjung bulan lalu: 60.234

Rabu, 22 Februari 2017

Peluang Bisnis Usaha Gudeg Jogja dengan Analisa Lengkap



Peluang Bisnis Usaha Gudeg Jogja dengan Analisa Lengkap – makanan gudeg jogja merupakan makanan khas kota yogyakarta. Makanan ini sudah ada sejak lama dan sangat familiar di masyarakat jawa tengah. Makanan gudeg  terbuat dari bahan sayur nangka yang masih muda dan di masak dengan campuran santan. Makanan gudeg jogja memiliki rasa yang enak dan lezat. Sangat cocok bagi masyarakat indonesia. Untuk penyajiannya, gudek dapat dihidangkan dengan menggunakan nasi putih, kuah santan kental, daging ayam kampung, telur, tahu, sambal goreng krecek dan krupuk rambak. gudeg jogja sangat mulain dari usia anak anak sampai usia dewasa. Bisnis usaha ini sangat menjanjikan karena merupakan salah satu usaha kuliner dengan masakan khas daerah jogja yang sangat terkenal. Jika anda membuka di luar kota jogja pun, masakan gudeg jogja sangat dikenal oleh masyarakat indonesia. Jadi tidak salah jika anda mencoba membuka usaha gudeg jogja.

Cara membuat usaha gudeg jogja – cara  membuka usaha gudeg sangat mudah karena tidak harus mempunyai keahlian khusus. Faktor utamanya adalah anda harus bisa membuat makanan gudeg yang enak dan lezat. Jika anda belum bisa membuat makanan tersebut, anda bisa belajar lewat internet, atau belajar langsung pada masyarakat jogja karena biasanya masyarakat jogja khususnya orang tua bisa membuat gudeg jogja. Modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha ini sangat kecil, dapat disesuaikan dengan budget yang anda miliki. Sebelumnya, anda harus memperhatikan beberapa hal, seperti anda harus memastikan bahwa dapat menciptakan gudeg yang rasanya sangat enak dan lezat karena rasa masakan adalah produk utama anda. anda harus dapat mencari bahan utama masakan ini, dengan harga yang lebih murah di banding yang lain dan produk yang masih segar.biasanya bahan masakan dapat anda cari dengan mudah di pasar tradisional. Anda harus melakukan survey untuk mengetahui tempat potensial dan strategis.


Cara membuat makanan gudeg jogja – langkah pertama adalah dengan mencuci bersih nangka yang masih muda dan rebus sebentar. Seletah itu masukkan nangka muda, telur rebus, gula aren dan letakkan di irisan lengkuas dan daun salam. Campurkan setengah bagian air kelapa sampai terendam panci dan masak sampai dua jam. Setelah itu campurkan santan dan aduk sambil menghancurkan potongan nangka. Masak lagi dengan api kecil hingga matang atau sampai santan habis dan masakan bewarna coklat kemerahan. Setelah itu tuang kuah opor ayam kental di atas masakan gudeg.

Tips bisnis usaha gudeg jogja

Tempat usaha
Carilah tempat yang strategis, yang ramai dan biasanya di lalui banyak masyarakat atau dilalui oleh banyak kendaraan. Beberapa tempat strategis seperti di daerah perkantoran atau tempat usaha, dimana banyak sekali karyawan yang pada saat jam istirahat mencari tempat makan untuk makan siang. Daerah area kuliner kota, yang dikunjungi masyarakat yang ingin jajan atau mencari makan bersama rekan, teman ataupun keluarga.

Harga gudeg jogja
Harga masakan gudeg jogja bervariasi sangat tergantung pada tiap tiap daerah, apakah masuk kota besar atau kota kecil. Harga juga dipengaruhi oleh biaya operasional dan biaya sewa tempat. Biasanya harga mulai dari Rp.8.000 sampai Rp.15.000.

Produk
Rasa masakan gudeg jogja harus enak dan lezat karena merupakan produk utama usaha anda. jika rasanya enak pasti pembeli akan datang dengan sendirinya dan semakin banyak pembeli yang datang ke tempat anda.

Pelayanan usaha
Layani pembeli dengan murah senyum, karena gudeg merupakan makanan khas dari kota yogyakarta di mana ciri khas masyarakatnya lemah lembut dan ramah. Kenakan pakaian khas jawa atau batik jogja agar pembeli terasa berada di kota jogja jika anda membuka usaha di luar kota jogja.

Promosi usaha
Lakukan promosi melalui media sosial karena murah dan mudah. Anda bisa memasang banner di sekitar tempat usaha anda agar masyarakat sekitar dapat tahu bahwa ada yang membuka usaha gudeg jogja. Anda bisa memasang spanduk di tempat usaha anda. pastika bahwa spanduk anda sangat mencolok dengan tujuan masyarakat dapat melihatnya.

Analisa bisnis usaha gudeg jogja

Modal awal bisnis usaha gudeg jogja
Etalase
Rp.2.000.000
Renovasi ruangan
Rp.4.000.000
Meja kursi
Rp.1.500.000
Kompor gas dan tabung gas
Rp.500.000
Peralatan makan
Rp.500.000
Peralatan masak
Rp.500.000
Peralatan lain lain
Rp.100.000
Total modal awal
Rp.9.100.000

Biaya tetap
Etalase
Rp.2.000.000
1/60
Rp.33.300
Penyusutan Renovasi ruangan
Rp.4.000.000
1/60
Rp.66.600
Penyusutan Meja kursi
Rp.1.500.000
1/60
Rp.25.000
Penyusutan Kompor gas dan tabung gas
Rp.500.000
1/48
Rp.10.400
Penyusutan Peralatan makan
Rp.500.000
1/36
Rp.13.800
Penyusutan Peralatan masak
Rp.500.000
1/36
Rp.13.800
Penyusutan Peralatan lain lain
Rp.100.000
1/24
Rp.4.100
Karyawan


Rp.1.500.000
Total biaya tetap


Rp.1.667.000

Biaya tidak tetap
Gula aren
Rp.13.000
30 hari
Rp.390.000
Telur rebus
Rp.80.000
30 hari
Rp.2.400.000
Daun salam
Rp.1.000
30 hari
Rp.30.000
Lengkuas
Rp.9.000
30 hari
Rp.270.000
Santan
Rp.40.000
30 hari
Rp.1.200.000
Listrik dan air


Rp.150.000
Biaya transport


Rp.200.000
Gas


Rp.204.000
Biaya lain lain


Rp.100.000
Total biaya tidak tetap


Rp.4.944.000

Penerimaan
Penjualan
Rp.10.000
35 x 30 hari
Rp.10.500.000
Biaya



Biaya tetap

Rp.1.667.000

Biaya tidak tetap

Rp.4.944.000

Total biaya


Rp.6.611.000
Laba bersih


Rp.3.889.000

Usaha ini jika ditekuni terus menerus pasti berhasil, anda harus mematangkan konsep usaha anda, baik itu berupa tempat, kualitas rasa dan keuntungan yang di dapat.

Terimakasih untuk tidak berkomentar SPAM :)
EmoticonEmoticon